Смесь пряностей и специй «Звездная» Деликат 100 гр

Смесь пряностей и специй «Звездная» предназначена для декорации мясной продукции, хлебобулочных изделий, соусов, пресервов из мяса и рыбы, паштетов, при приготовлении обеденных блюд.

Состав: перец красный сладкий (паприка), лук, горчичное семя, тмин, морковь, перец зеленый сладкий, перец черный.

Способ применения: смесь наносят на поверхность предварительно очищенных от оболочки колбасных изделий или копченостей при помощи раствора желатина или других специальных масс.
При использовании смеси пряностей при производстве соусов и кетчупов смесь добавляют за 1-2 минуты до окончания процесса варки при работающей мешалке.

Рекомендуемые дозировки: 5 – 50 г / 1 кг сырья.